mit Yvonne oder Sven Ellwanger

Lassen Sie sich im „Genussraum & Weinstube Traube“ von edlen Weinen und raffinierten Gerichten zu einem Abend voller Stil und Geschmack verführen.

5-Gang-Menü mit korrespondierenden Weinen

Freitag, 27. November 2026 – Beginn 18:30 Uhr

135,00 €

inklusive korrespondierender Weine und Aperitif

Genussraum & Weinstube Traube, Schillerstraße 27, 73630 Remshalden-Grunbach

Reservierung und Vorauskasse erforderlich: 07151-79901 oder 0174-6348896, info@traube-grunbach.de

Tipp: Es kann für dieses Event auch ein Gutschein zum Verschenken erworben werden. Einfach Genussraum & Weinstube Traube kontaktieren.

Menü:

Gruß aus der Küche

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Schwarzwurzelcremesuppe mit Kräutercrustin und Apfelchilliwürfel

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Gebratene Lachsforelle mit salziger Nusserde, Selleriepüree, Senf-Fischschaumsauce und Dill-Knusperhippe

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Entenravioli auf rahmigen Wirsing dazu Speckschaum und feine Birnenperlen

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Rehplätzchen mit Nusskruste dazu Rahmenspitzkohl, Quittenchutney, Thymiansoße und Dauphinkartoffeln

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Weißes Schokoladenmousse-Törtchen mit Pistazienbiskuit, Buttercrumble, Mandel-Espuma

Apfelragout und Tonkabohneneis